テクノロジーの力を駆使して生まれた、新たなウイスキー体験をお届け。

The Factory American Whiskeyは、伝統的な製法とカリフォルニア生まれのモダンなテクノロジーが融合した新しい次世代型ウイスキーです。

バーボンの原酒をベースに特殊な熟成プロセスによって生まれたThe Factoryは、従来のウイスキーとは異なり熟成樽を使用せずに直接ウイスキーにテクノロジーを応用し独自の風味を引き出し、一般的な樽熟成のウイスキーよりも非常に短い時間で熟成を完了させ、かつ豊かな香りと滑らかな味わいを実現しました。

The Factory Spirits製品の記念すべき第一弾として2023年に生産・ボトル詰めしたversion1.0はテスト版として小ロットで生産・輸入された為に割高な価格帯となっていますが、今後テクノロジーがさらにアップデートされ多くの製品が市場に出回ることにで、より品質が高く、よりリーズナブルな価格のウイスキーの提供を目指しております。
またこれまでは樽を作るのに向いていない為に風味付けに使用が難しかった木材もチップにして使用が可能となる為、今までにない新しい風味のチャレンジが可能となります。

様々な可能性を秘めたThe Factory Spiritsの今後にご期待下さい！